| Sos z grzybów suszonych |
 |
||
|
Tagi: sos grzyby grzybowy Rodzaj dania: dania jarskie sosy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Podlasie i Suwalszczyzna Rodzaj mięsa: wege |
|||
| Sos nadaje się do potraw mięsnych, ale również do ziemniaków i makaronu. 1. Grzyby pokruszyć, namoczyć w 0,7 l zimnej wody, odstawić na 2 godziny. 2. Po 2 godzinach grzyby, w tej samej wodzie, wstawić na ogień, wrzucić liście laurowe i ziele angielskie. 3. W międzyczasie cebulę obrać, pokroić w półkrążki, czosnek obrać - pokroić w płatki, wszystko zeszklić na 2 łyżkach oleju (około 5 minut). 4. Do gotujących się grzybów przełożyć cebulę. Gotować wszystko na małym ogniu pod przykryciem oko... | |||
|
|||
| Zupa grzybowa |
 |
||
|
Tagi: zupa grzyby Rodzaj dania: makarony zupy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 |
|||
| Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie i zostawić na 3 godziny lub najlepiej na całą noc. Następnego dnia grzyby dobrze odsączyć i pokroić niezbyt drobno. Włoszczyznę i cebulę obrać, umyć i włożyć do garnka razem z grzybami. Zalać wszystko 2 litrami zimnej wody, włożyć listek laurowy, ziarenka ziela i pieprzu, dodać kostkę rosołową i masło. Zagotować i gotować na małym ogniu, aż grzyby będą miękkie (trwa to ok. 25-30 minut). Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem i Maggi. Wyjąć włoszczyznę i cebul... | |||
|
|||
| Grzybki z cebulką |
.JPG) |
||
|
Tagi: grzyby cebula przystawka Rodzaj dania: dania jarskie przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| 1. Dowolne suszone grzyby kruszyć na mniejsze części. 2. Do garnuszka wlać pół litra wody, posolić, zagotować i wsypać grzyby. 3. Gotować na małym ogniu przez około 25 minut - od czasu do czasu mieszać. 4. W międzyczasie na dużej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. 5. Po ugotowaniu grzyby odsączyć w cedzaku. Wrzucić na patelnię. Dodać 2 szczypty pieprzu. Przesmażyć z cebulą przez około 5 minut. | |||
|
|||
| Pierogi z kapustą i grzybami |
 |
||
|
Tagi: Pierogi kapusta grzyby Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Kapustę wypłukać, pokroić. Grzyby sparzyć, umyć, ugotować i drobniutko pokroić. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby. Lekko podlać grzybowym bulionem. Dodać kapustę i często mieszając dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Trochę przestudzić, dodać jajko i wymieszać. Z jajka, mąki, łyżki oleju zagnieść ciasto dodając tyle wody, by było elastyczne. Rozwałkować. Wycinać szklanką krążki. Nakładać farsz i zlepiać pierogi. Gotować w osolonej wodzie.... | |||
|
|||
| Domowa zupa z suszonych grzybów |
 |
||
|
Tagi: zupa grzyby suszone grzybowa Rodzaj dania: dania jarskie zupy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Aromatyczna zupa grzybowa przypomni nam jesienny zapach lasu również zimą, z odrobiną kurkumy smakuje niepowtarzalnie. Warto spróbować. 1. Do garnka wlać wodę, wstawić na ogień, wsypać liść laurowy, ziele angielskie i pokruszone grzyby. Zagotować i zmniejszyć ogień. 2. Obrać i umyć warzywa, pokroić w paski. Wrzucić do gotującej się wody. 3. Cebulę obrać, przekroić na pół, opalić nad ogniem i wrzucić połówki do gotującej się zupy. 4. Po około 40 minutach gotowania wrzucić do garnka kostki rosołowe... | |||
|
|||
| Świąteczny Kulebiak z ciasta francuskiego |
 |
||
|
Tagi: przekąski kapusta grzyby Rodzaj dania: dania główne dania jarskie kuchnia regionalna przekąski warzywa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Grzyby namaczamy na noc w wodzie. Kapustę szatkujemy na drobno i wrzucamy do garnka. Podlewamy wodą z suszonych grzybów, dodajemy majeranek, sól, pieprz i kminek oraz pokrojone grzyby. Dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i gdy kapusta jest wodnista to dodajemy jeszcze łyżkę mąki. Ciasto francuskie kroimy na kwadraty, na każdy nakładamy kapuściany farsz i składamy w trójkąt. Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy każdego kulebiaka. Na koniec można posypac kminkiem. Pieczem... | |||
|
|||
| Najprostsza zupa grzybowa z kiełbasą |
.JPG) |
||
|
Tagi: zupa grzybowa grzyby suszone kiełbasa Rodzaj dania: zupy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Podlasie i Suwalszczyzna Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Do dużego garnka wlać wodę, włączyć ogień i zacząć podgrzewać. 4 średnie ziemniaki obrać, umyć, pokroić na większe frytki i wrzucić do wody. 3 garście suszonych grzybów pokruszyć na większe kawałki i wrzucić do wody. Wrzucić również ziele angielskie i liście laurowe. Gotować wszystko pod przykryciem około 25 minut. Następnie wrzucić pokrojoną w grubsze plasterki kiełbasę. Gotować kolejne 20 minut. Na sam koniec doprawić dwoma kostkami rosołowymi, solą ziołową i tymiankiem. Podgotować przez ostatni... | |||
|
|||
| Krem z suszonych grzybów |
 |
||
|
Tagi: zupa krem grzyby Rodzaj dania: zupy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| -do dużego garnka wlać wodę, zagotować -ziemniaki, marchew, pietruszkę obrać, pokroić na nieduże cząstki -cebule obrać, przekroić na połowę -wszystkie warzywa wrzucić do gotującej się wody, dodać również suszone grzyby, liście laurowe i ziele angielskie -gotować około godziny (do zmięknięcia grzybów) na małym ogniu od czasu do czasu mieszając -na koniec wrzucić kostki rosołowe, wymieszać -z zupy wyjąc liście laurowe i ziele angielskie, wywar wraz z warzywami przelać do kubka miksującego (n... | |||
|
|||
| Marynowane grzybki w śmietanie |
 |
||
|
Tagi: grzyby marynowane marynata śmietana Rodzaj dania: dania jarskie kuchnia regionalna przekąski sałatki. surówki Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| 1. Marynowane grzybki ze słoiczka wylewamy na sito i przelewamy zimną wodą, odcedzamy, przekładamy lekko osuszone do salaterki. 2. Średnią cebulę obieramy, kroimy na pół-krążki, dodajemy do grzybków. 3. Wlewamy śmietanę, wsypujemy pieprz i przyprawiamy solą do smaku. Wszystko mieszamy. | |||
|
|||
| Sos kurkowy |
 |
||
|
Tagi: sos grzyby kurki kurka Rodzaj dania: dania jarskie sosy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| 1. W rondelku zagotować 200 ml osolonej wody (2 szczypty), zmniejszyć ogień, aby woda lekko wrzała. 2. Oczyszczone kurki wrzucić do rondelka z wodą i gotować. 3. W międzyczasie na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę dużą cebulę (na 2 łyżkach masła). Po podsmażeniu wlać wszystko do kurek. 4. W połowie gotowania, dorzucić do rondla ziele angielskie, goździki. Gotować wszystko pod przykryciem około kolejnych 10 minut od czasu do czasu mieszając 5. Pod koniec gotowania odkryć rondel, doprawić solą do ... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
