| Łosoś po prowansalsku |
 |
||
|
Tagi: łosoś prowansja Rodzaj dania: ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: śródziemnomorska |
|||
| Filety umyć pokropić sokiem z cytryny obtoczyc w rozmąconym jaju i w mące, dodać sól, pieprz. Oliwę rozgrzać w brytfannie, opiec filety na złoty kolor i wyjąc. W brytfannie podamażyc pokrajaną w kostkę cebulę i drobno pokrojone pomidory, przyprawić solą i sokiem czosnkowym. Polac tym sosem rybę. | |||
|
|||
| Wędzona ryba w galarecie z burakami |
|
||
|
Tagi: ryba buraki ryba w galarecie Rodzaj dania: ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: śródziemnomorska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Małe buraczki obrać, ugotować na parze, ostudzić i pokroić w plastry. Z ryby zdjąć skórę, zanurzyć w gorącym bulionie i macerować 10 min. Rybę wyjąć, odcedzić wywar, dodać do niego sok z 1 limonki i parę gałązek koperku. Marynować 10 min, wyjąć koperek, dodać żelatynę, wymieszać i odstawić na 15 minut. Wywar gotować, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, odstawić. Pozostałe limonki obrać ze skórki i białych błonek, pokroić w grube plastry, polać dwukrotnie gorącą wodą (zblanszować), osączyć. Z cuk... | |||
|
|||
| Krewetki |
 |
||
|
Tagi: chorwaja Krewetki owoce morza Rodzaj dania: ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: śródziemnomorska |
|||
| :) | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
